Une fromagerie située sur la place du marché de Gouda, à côté du Kaasbar. Le Kaasbar et la fromagerie travaillent en collaboration avec le producteur de Gouda. Ils fournissent de délicieux fromages provenant des fermiers de la région. Ce sont ces fromages qui attirent chaque année plus d'un million de touristes à Gouda !
Depuis le bar, vous pouvez entrer directement dans la boutique, et vice versa. Le délicieux fromage que vous venez de déguster avec votre verre de bière ou de vin, vous pouvez l'emporter directement de la boutique pour continuer à le savourer chez vous.