Un jeudi matin à Gouda, entre avril et septembre. On entend bientôt les négociations entre les marchands de fromage et les fermiers.«
» Et les voilà : les célèbres filles du fromage de Gouda, entourées par la foule. Les charrettes tirées par des chevaux vont et viennent. Juste avant la Goudse Waag, ils s'arrêtent. Les garçons sautent du chariot et commencent à décharger les fromages en les lançant en l'air, qui sont ensuite pesés sur la balance originale de la Goudse Waag.
Vous pourrez y déguster le célèbre fromage, mais aussi découvrir des étals remplis de produits régionaux. Outre le commerce et la fabrication du fromage, vous trouverez également un marché artisanal. L'après-midi aussi, il y a beaucoup à faire à Gouda. Vous pouvez notamment faire une excursion sur les canaux ou vous promener avec les Guilde des guides de Gouda. À la Bergs Bakery , vous pouvez participer à un atelier de fabrication de gaufres au sirop. Vous pouvez également visiter la maquette de la ville de Gouda datant de 1562, partez à la découverte de la ville avec Fietstaxi Gouda ou faites-vous photographier en costume traditionnel de Gouda sur la Lange Tiendeweg.
Le marché au fromage de Gouda est un spectacle historique et nostalgique. Si vous souhaitez visiter le marché au fromage, assurez-vous d'arriver à l'heure sur la place du marché. Le marché au fromage traditionnel a lieu tous les jeudis matin du 2 avril au 28 août, de 10 h à 12 h 30 (sauf le jour de l'Ascension, le 29 mai).
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