Gouda-Sirupwaffeln
Wer kennt nicht die Stroopwafel? Jeder hat schon einmal in diesen Keks aus Gouda gebissen, dessen ursprüngliche Bezeichnung eigentlich „Sirupwaffel” lautet. Die Sirupwaffel wurde für die Armen erfunden, die sich keinen teureren Keks leisten konnten. Das älteste in Gouda gefundene Rezept stammt ausdemfrühen19. Jahrhundert. In Gouda kann man Stroopwafels in allen Formen und Größen probieren. Von den knusprigen Kamphuisen-Sirupwaffeln bis zu den Superwaffeln von Markus und vom allseits bekannten Punselie-Sirupkeks bis zur Van-Vliet-Sirupwaffel von Berg's Bakery.
