Im Restaurant Ter:Govw (ausgesprochen: Ter Gouw) genießen Sie klassische französische Gerichte mit asiatischem Touch. Mitinhaber Joe Liem hat in verschiedenen Michelin-Stern-Restaurants gearbeitet und vereint seine Erfahrung und seine Wurzeln in diesem stimmungsvollen Restaurant. Zusammen mit Gastgeber Jaap Noorlag sorgt er für Gerichte auf höchstem Niveau, die zugänglich und erschwinglich sind. Das Restaurant Ter:Govw bietet eine ausgezeichnete Weinkarte mit Weinen aus verschiedenen Regionen, die zum Abendessen passen.
Ter Gouw ist eine alte Bezeichnung für die Stadt Gouda. Bis ins 20. Jahrhundert hinein war es unter den Einwohnern der Umgebung von Gouda üblich, die Stadt mit Ter Gouw zu bezeichnen. Auf einem alten Druck im Stadtarchiv wird Ter Gouw als Ter:Govw angegeben . Dieser Druck diente als Inspiration für den Namen des Restaurants und hat einen schönen Platz im Restaurant erhalten.